一斤鲜榛子晒干后出多少榛子

一斤湿榛子核能晒8两左右干货。

榛子打早了是不可以的，因为打早了青榛子还没有上成，湿榛子时候敲开看是满仁，但一干了就缩水了，缩水后榛子仁很小，有的甚至几乎就是空的，所以榛子要到八成干时候才能采摘，摘下后去外皮晾干了，1斤所谓的湿货晾成干货大约在8两左右。